Carotte locale

Calendrier de saisonnalité :

La carotte est une plante bisannuelle de la famille des apiacĂ©es, largement cultivĂ©e pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur gĂ©nĂ©ralement orangĂ©e, consommĂ©e comme lĂ©gume. C’est une racine riche en carotène.

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