Cake au jambon et poivrons

Ingrédients 4 personnes :

• Farine : 100 g
• Œufs : 2
• Maïzena : 2 c.à.s
• Levure : 0,5 sachet
• Lait  : 20  cl
• Beurre  : 25  g
• Allumettes de jambon  : 75  g
• Bocal de poivrons à l’huile  : 1
• Origan  : 1  cuil. à café
• Sel & Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Nettoyez et coupez vos poivrons en petits morceaux.
3. Beurrez un moule à Cake et farinez-le, puis placez-le au frais.
4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la Maïzena, la levure, le lait et une pincée de sel.
   Ajoutez les poivrons, les allumettes de jambon et l’origan, poivrez.
5. Versez votre préparation dans le moule à Cake et enfourné 35 min.
6. Laissez tiédir et démoulez.