Bulot
Calendrier de saisonnalité :
Le bulot, est un mollusque gastéropode prosobranche marin très apprécié pour ses qualités gustatives.
Les rincer et les faire cuire, départ eau froide, durant 20 minutes avec sel, poivre. Ils se mangent avec une mayonnaise, un aïoli ou un beurre d’escargot.
Produits apparentés
Coquille St Jacques
Crevettes grises
Homard
