Le chou-fleur ou Brassica botrytis, appartient à la famille des Brassicacées (des Crucifères) comme le brocoli et tous les choux.  Il répond aussi au nom de « chou de Chypre ».

Il en existe plusieurs variétés, de couleurs blanches, vertes, violettes et même oranges. Ces variétés sont disponibles en fonction des saisons. Ainsi, on peut profiter du chou-fleur toute l’année.

 

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Description

 

 

NOS PRODUCTEURS LOCAUX

  • Barrois Christian – Wemaers-Cappel (59)
  • EARL BOO – Bois-Grenier (59)
  • Monvoisin Arnaud – Hinges (62)
  • Marie Odile et Jean Louis Meurillon Cappoen – La couture (62)
  • Goubet Alain – Bancourt (62)
  • Ferme du Metz – Bailleul-le-Soc (60)
  • EARL Philippin – Aubry-du-Hainaut (59)
  • De Clerck Laurent – Velennes (80)
  • Meurillon – Verlinghem (59)
  • GAEC Masquelin – Comines (59)
  • EARL de la Guennerie – Bois-Grenier (59)
  • Lenglart Vincent – Bois-Grenier (59)
  • EARL Verwaerde Michel – Steenwerck (59)
  • Maillet – Quend (80)