Filet de plie (carrelet)
Calendrier de saisonnalité :
La plie (ou carrelet) est un poisson plat, maigre, à la chair fine et au goût légèrement iodé. Le filet est sans arêtes.
Calendrier de saisonnalité :
La plie (ou carrelet) est un poisson plat, maigre, à la chair fine et au goût légèrement iodé. Le filet est sans arêtes.