Description de l’exploitation

Dominique Declerck cultive, avec sa femme, une surface de 66ha dans les Flandres. Environ 24ha sont dédiés aux
légumes tels que le navet, la courgette, le petit pois et le potimarron. Leurs récoltes sont exclusivement manuelles.

Témoignage & Engagements

Nous sommes impliqués dans une démarche de respect de l’environnement et pratiquons une agriculture raisonnée. Nous ne traitons qu’en cas de besoin, quand il n’y a pas d’autres moyens d’agir. Sur le navet, nous utilisons des bâches anti-insectes, pour ne plus traiter. Engagés dans un contrat d’agriculture durable, nous avons replanté des haies, des arbres fruitiers ainsi que des bandes enherbées autour de nos parcelles pour favoriser la biodiversité du
milieu. Nous pratiquons le non-labour pour favoriser l’activité biologique naturelle du sol.