La rhubarbe est une plante vivace à tiges qui est souvent utilisée comme fruit dans la cuisine. Les tiges de rhubarbe sont souvent utilisées pour faire des desserts, des confitures et des sauces, grâce à leur saveur acidulée unique. La rhubarbe est également riche en fibres, en vitamines et en minéraux, tels que la vitamine K, le calcium et le potassium.
Description
NOS PRODUCTEURS LOCAUX
- EARL Messean – La Chapelle d’Armentières (59)
- Ferme du Metz – Bailleul-le-soc (60)
- Les racines et les ailes – Saint-Georges (62)