Le pot-au-feu est un plat traditionnel français consistant en divers légumes (carottes, navets et poireaux,…) cuits lentement dans une grande quantité de bouillon de viande. Il est généralement considéré comme un plat nourrissant et savoureux, parfait pour les jours d’hiver froids. Les légumes sont cuits lentement dans le bouillon, ce qui leur permet de se gorger des saveurs et des nutriments du bouillon.
Le calendrier de chaque produit vous indique sa disponibilité dans les Hauts de France.Hors de ces périodes l’origine Hauts de France ne pourra être garantie mais le produit reste disponible chez Charlet.
Description
NOS PRODUCTEURS
Carottes :
- Christian Barrois – Wemaers-cappel (59)
- Le potager de la tente verte – Dunkerque (59)
- Mazingarbe – Sainghin-en-Mélantois (59)
- La ferme des Hayettes – La Thieuloye (62)
- SCEA Ferme du Quesnoy – Bucquoy (62)
- Laurent De Clerck – Velennes (80)
- EARL Bio de Cambresis – Carnieres (59)
Navets :
- Le potager de la tente verte – Dunkerque (59)
- Laurent De Clerck – Velennes (80)
- GAEC du Val de Lys – Nieppe (59)
- Benoit Ioos – Wallon Cappel (59)
- Christian Barrois – Wemaers-Cappel (59)
Poireaux :
- Christian Barrois – Wemaers-Cappel (59)
- Arnaud Monvoisin – Hinges (62)
- La ferme des Hayettes – La Thieuloye (62)
- Ferme du Metz – Bailleul-le-Soc (60)
- Laurent De Clerck – Velennes (80)
- GAEC Masquelin – Comines (59)
- EARL BOO – Bois-Grenier (59)
- Nicolas Cornille – Frelinghien (59)
- GAEC Cocheteux – Pecquencourt (59)